Propiedades de las 4 granas

Nuestro pan de 4 granas lleva eso, cuatro granas o semillas: sésamo, linaza, pipas de girasol y semillas de amapola. Estos cuatro ingredientes, además de dar un sabor y una textura deliciosos, aportan una gran cantidad de nutrientes y beneficios al pan.

Es tanta la importancia de los frutos oleaginosos en nuestra alimentación, que se recomienda consumir entre una y cinco raciones de ellos crudos a la semana, estimando la ración en unos 25 g.

Nosotr*s, dentro de la masa ponemos las pipas, la linaza y el sésamo: 30 g de cada una en los panes grandes y 15 g en los pequeños. La amapola recubre la superficie del pan: 10 g en los grandes, 5 g en los chicos. Esto hace que haya 100g de semillas en los panes de 900 g, y 50 g en los de 500, una cantidad nada despreciable.

Para que no resulte muy largo, resumimos los principales componentes y los beneficios más destacados.

COMPOSICIÓN:

-ácidos grasos insaturados Omega 3, 6 y 9

-proteínas de alto valor biológico con abundantes aminoácidos diferentes.

-vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, E (antioxidante), K, biotina, inositol y colina.

-gran riqueza en minerales, especialmente calcio y hierro, pero también magnesio, fósforo, silicio, zinc, potasio, selenio, yodo, cromo, cobre y boro.

-fibra y mucílagos

-sustancias como prostaglandinas y lignanos (anticancerígeno)

BENEFICIOS:

-Fortalecen el sistema nervioso: ayudan en el agotamiento, estrés, pérdida de memoria, insomnio, etc. y potencian las facultades intelectuales.

-Mejoran el metabolismo y equilibrio hormonal; ayudan en la diabetes.

-Retardan el envejecimiento celular.

-Fortalecen el sistema cardiovascular: previenen la arteriosclerosis y la hipertensión; regulan el colesterol y los triglicéridos

-Inhiben la formación de células cancerígenas y formación de tumores.

-Fortalecen el sistema inmunitario

-Acción desinflamatoria

-Acción laxante y depurativa.

-Mejoran los problemas de la piel.

-De gran ayuda en las exigencias físicas: deporte, crecimiento, embarazo, lactancia, convalecencia, menopausia...

¡¡TODO UN TESORO!!