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lunes, 21 de marzo de 2011

Llegó la PRIMOVEL

Sufriendo estaba
y al subir la loma,
ramas en flor. (Yosa Buson)

Os deseamos una buena primavera y muchas flores en el camino para hacerlo más llevadero.


domingo, 13 de marzo de 2011

Pan con mantequilla de hierbas

Podemos servirlo como acompañamiento de una comida, como merienda o junto a salmón ahumado para una cena con amigos...
Elaboración: Batimos mantequilla con hierbas aromáticas a nuestro gusto (en este caso hemos puesto salvia, para aliviar de paso las irritaciones de garganta), una pizca de sal y unas gotas de limón. Se mezcla bien hasta llegar al punto de pomada.
Se sirve con las rebanadas de pan recién tostado: de trigo, centeno, granas, escanda, calocas... Mmmmmm....
¡Ojo, no abusar de la mantequilla!

jueves, 3 de marzo de 2011

Taller de realización de cocinas solares


Como sabéis, hacemos buenas migas (humor típico de panaderos) con gente que cuida a las personas, a la naturaleza, y al planeta en general. El fin de semana pasado estuvimos en el Huerto de los Locos de Suances con nuestros amigos Pablo y Noelia que nos ensañaron a hacer dos tipos de cocina solar: uno portátil, para cuando vamos de excursión y disponemos de un poco de tiempo para cocinar con el sol; y un segundo tipo, más laborioso, llamada cocina solar parabólica.


Ambas cocinas están realizadas con materiales reciclados y de bajo coste: tecnología low cost. Os mostramos unas imágenes del bello rincón suancino, del proceso de realización de la cocina parabólica, de la cocina portátil montada y de un ejemplo de horno solar adaptado a invierno/verano (por la inclinación del sol).






Esperamos poder hacer uso un poco más adelante, con mejor tiempo.