Patatona

Unos queridos amigos de Aguilar nos mandan esta foto de su hijo (Marco) mostrando orgulloso una patata cultivada en uno de sus campos. El tubérculo en cuestión recibió un premio y su correspondiente aparición en la prensa local palentina.

Es ésta, una buena ocasión para saludar a estos jóvenes amigos, Ana y Juan, agricultores de la Montaña palentina, buenísima gente y ejemplo de personas dedicadas en las zonas rurales al poco reconocido, pero básico para la sociedad, oficio de labrador.

En un mundo que sobrevalora lo efímero, la especulación, el dinero fácil, las comisiones e intermediarios y la fama generada sin esfuerzo, nosotr*s sí reconocemos y agradecemos vuestra importancia. Vosotr*s, sí sois imprescindible.