Pan integral, amasado a mano y con materias procedentes de la agricultura ecológica.
Pan de Centenu (harina de trigo y de centeno integral) (500/900 g.)
Pan de Escanda (harina de escanda/espelta integral (500/900 g.)
Pan de 4 Granas/semillas (harina de trigo integral o con cualquiera de las harinas que trabajamos) (500/900 g.)
Pan de tardíu (trigo, centeno, avellanas, azúcar de caña y canela) (500 g.). Sólo en otoño.
Pan de iviernu (trigo, especias, nueces y pasas) (500 g.). Sólo en invierno.
Pan de primovel (trigo, copos de avena, almendras, algarroba, cáscara de naranja y sésamo) (500 g.). Sólo en primavera.
Pan de branu (trigo, aceite macerado con ajo, olivas y comino) (500 g.). Sólo en verano.
Pan dulce de branu (trigo, azúcar de caña, mermelada de grosellas negras). Sólo en verano.
Pan de calocas/algas (trigo y algas) (500 g.)
Pan sin sal (trigo) (500/900 g.)
Torta de muesli (600 g.). Más de 15 componentes para tomar en porciones diarias.
Bizcocho de algarroba (600 g) en versión trigo o escanda. Sin ingredientes de origen animal. Un dulce sin colesterol ni cacao.
Base cruda para coca o pizza en versión: trigo, blanco, sin sal, centeno o escanda (500 g.).
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2 comentarios:
Hala!!!!
¡Estáis en todo! Me alegro de que lo hayáis descubierto, no se lo he dicho a casi nadie, me gusta que el que lo descubra, lo haga por sorpresa... como algo que te encuentras en el camino.
Me dijeron los de Cuerpomente de hacer la entrevista, y estuve muy a gusto con la redactora (mmm, qué raro suena eso), o sea, que disfruté. Lo que sea porque el pan de verdad llegue bien lejos, que lo sepa todo el mundo. Desde Hinojedo hasta los confines de la galaxia :)
Un abrazo, amigos.
Ibán
Nos gustó el estilo y la emoción que trasmites hacia lo sencillo, y sin embargo, mágico, del pan.
Una fuerte y cariñoso abrazo
LA YELDA
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