Pan de Granas con paté de pimientos casero

Colgamos esta receta de paté de pimientos, improvisada y resultona:

• 2 pimientos rojos grandes
• 1 diente de ajo
• Olivas al gusto
• Nueces
• Queso fresco
• Orégano
• Aceite de oliva virgen extra
• Pan rallado 
• Sal de Guerande

Pasamos por la sartén los pimientos, el diente de ajo y las olivas con poco aceite. Una vez esté sofrito, añadimos las nueces, un poco de queso fresco, orégano y la sal. Se bate y se añade pan rallado si es necesario espesar. Que aproveche.